Développer des produits sains et agréables qui seront mettre en valeur les saveurs  
du terroir québécois. L’érable, qui fut dès le départ leur coup de cœur a été
l’inspiration première pour la Perle d’érable^mc mariage parfait entre cette
matière noble du terroir et le chocolat. Notre mission est d’arriver un jour à
exploiter avec justesse et bon goût notre richesse qu’est l’érable en fabriquant
des produits à valeur ajoutée.